{"id":50098,"date":"2014-12-18T00:00:00","date_gmt":"2014-12-17T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gossip.it\/senza-categoria\/mirco-bergamasco-vegano\/"},"modified":"2014-12-18T00:00:00","modified_gmt":"2014-12-17T23:00:00","slug":"mirco-bergamasco-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gossip.it\/news\/mirco-bergamasco-vegano\/","title":{"rendered":"Il rugbista Mirco Bergamasco apre un ristorante vegano"},"content":{"rendered":"

Chi l'ha detto che i vegani<\/strong> non possono essere anche muscolosi<\/strong>? Ecco la prova vivente che una dieta senza crudelt\u00e0 non fa per forza rima con magrezza: Mirco Bergamasco<\/a><\/strong>. Il rugbista dai riccioli biondi<\/strong>, noto in tutto il mondo per le sue capacit\u00e0 in campo, ma anche per la sua bellezza, ha infatti da tempo eliminato i prodotti di origine animale<\/strong> dalla sua alimentazione. E recentemente ha fatto della cucina etica una nuova avventura familiare<\/strong>.<\/p>\n

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Mirco nel suo locale a Padova, Doody'z<\/figcaption><\/figure>\n

Insieme alla moglie, la scrittrice franco-iraniana Ati Safavi<\/a><\/strong>, Mirco ha aperto un bistrot<\/strong> nel centro di Padova<\/strong>: Doody'z<\/strong>, dal nome dell'amatissimo cane di famiglia (Doody<\/strong>, appunto: un simpaticissimo barbantino). Cos\u00ec pochi giorni fa la coppia ha organizzato una festa per l'inaugurazione<\/strong> del locale in Via Manin.<\/p>\n

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Mirco e Ati scherzano con il fotografo<\/figcaption><\/figure>\n
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Mirco Bergamasco dietro al bancone del suo locale<\/figcaption><\/figure>\n

In tantissimi sono accorsi per scoprire il prelibatissimo men\u00f9<\/strong>, composto da ingredienti esclusivamente vegetali<\/strong>, naturali<\/strong> e di stagione<\/strong>, meglio se locali<\/strong> e provenienti dal commercio equosolidale<\/strong>. Per l'occasione Mirco ha posato insieme alla moglie, scherzato con i fotografi e sfoggiato il suo affascinante sorriso<\/strong>. Un'alimentazione che non prevede la sofferenza di altri esseri viventi fa infatti bene alla salute<\/strong> oltre che allo spirito<\/strong>, come dimostra la coppia, che ha curato in ogni particolare i servizi offerti nel locale.<\/p>\n

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Mirco mostra il simpatico logo del locale, che prende il nome dall'amato cane Doody<\/figcaption><\/figure>\n
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La scelta da Doody'z \u00e8 davvero ampia e gustosa<\/figcaption><\/figure>\n

\"Da tempo ho scelto uno stile di vita vegano, che ha dei valori profondi<\/strong>, dal rispetto per gli animali<\/strong> a quello per l\u2019ambiente<\/strong>\"<\/em>, ha spiegato la bella Ati, \"a questo ho aggiunto la passione per la buona cucina<\/strong>, che poi ho condiviso con mio marito. Da qui l\u2019idea di preparare il progetto di un fast food per tutti, anche per chi ha un\u2019alimentazione non solo vegana ma che ama cibi buoni e sani\"<\/em>. Affermazioni, queste, condivise dai tanti che hanno gi\u00e0 potuto gustare i piatti<\/strong> del ristorante, rimanendo pi\u00f9 che soddisfatti.<\/p>\n

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Mirco e lo staff del locale testano il pane da servire ai clienti di Doody'z<\/figcaption><\/figure>\n
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Ad ispirare il nome del locale \u00e8 stato il dolcissimo Doody, barbantino adottato dalla coppia<\/figcaption><\/figure>\n

Dall'antipasto al dolce<\/strong>, da Doody'z c'\u00e8 davvero l'imbarazzo della scelta: \"Collaboriamo con una pasticceria vegana<\/strong> di Ferrara che ogni giorno ci porta dolci nuovi, dalla torta<\/strong> di cioccolato<\/strong> e cocco, ai cheese cake<\/strong>, il tiramis\u00f9, le brioche che si sposano con i cappuccini proposti con 9 tipi diversi di latte vegetale\"<\/em>, ha spiegato la coppia. \"Ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0 di fermarsi a pranzare a costi contenuti scegliendo tra insalate verdi, di riso e di pasta<\/strong> alle quale aggiungere tante varianti, ma anche lasagne<\/strong> e polpette<\/strong>\"<\/em>.<\/p>\n

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Ati e Mirco sono davvero molto innamorati ed ora condividono anche una nuova avventura lavorativa<\/figcaption><\/figure>\n
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Mircoe \u00a0Ati nel giorno pi\u00f9 bello, quello del loro matrimonio<\/figcaption><\/figure>\n

Quello di Mirco e Ati \u00e8 solo l'ultimo di tantissimi nuovi locali cruelty-free<\/em> che stanno aprendo in tutta Italia, rispondendo alla richiesta sempre pi\u00f9 forte del pubblico, oggi attento non solo all'ambiente ma anche alla questione dei diritti animali<\/strong>. I vegani<\/strong>, infatti, sono in forte aumento in tutto il mondo e anche nel nostro Paese sono gi\u00e0 quasi un milione<\/strong> le persone che hanno eliminato carne, pesce, formaggio e uova dalla propria alimentazione, perch\u00e8 consapevoli della grande sofferenza<\/strong> che gli animali<\/strong> sono sempre costretti a subire<\/strong> nelle varie fasi di produzione.<\/p>\n

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Mirco mangia una buonissima carbonare in versione veg<\/figcaption><\/figure>\n

Mirco Bergamasco inoltre \u00e8 anche un ottimo cuoco<\/strong> e spesso si diverte a postare sui suoi profili social le immagini delle sue creazioni tra i fornelli. Recentemente ha anche rivisitato la ricetta della carbonara in versione veg<\/strong>: un successo da leccarsi i baffi.<\/p>\n

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Mirco Bergamasco dimostra che vegan non fa per forza rima con magrezza, anzi...<\/figcaption><\/figure>\n
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Mirco Bergamasco \u00e8 uno dei rugbisti pi\u00f9 famosi del mondo. E probabilmente il pi\u00f9 bello...<\/figcaption><\/figure>\n

Non solo bellissimo, quindi, ma anche un ragazzo dal cuore d'oro che ai pi\u00f9 deboli (in questo caso, gli animali) tiene davvero: il 31enne padovano, rugbista<\/strong> da due generazioni, continua anche ad attirare l'attenzione sul campo da gioco, militando come tre quarti centro\/ala nel Rovigo<\/strong>, oltre che nella Nazionale italiana.
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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